Du vrai! – Interview avec Xavier Denamur, Restaurateur

Xavier Denamur,  restaurateur à Paris, est aussi producteur du film “République de la Malbouffe”, auteur du blog “Les vrais états généraux de la restauration”.

Restaurateur “ordinaire de la République”, ou “rest-Orateur” libre, dénonce l’influence massive des produits agro-industriels sur les assiettes de la restauration française et demande plus de transparence sur les cartes de menu du “vrai fait maison”.

http://www.cafeine.com

http://www.vegr.fr

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One Comment on “Du vrai! – Interview avec Xavier Denamur, Restaurateur”

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    July 17, 2013 at 3:52 pm #

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